ありがとうございました!!

28日まで第四銀行にて展示させて頂いた雷しなばた保存会でしたが、支店長さんから「ご好評でしたよ!」とお声を頂きました。とてもうれしかったです。

ご覧くださった方々にお礼申し上げます。

ありがとうごさいました。

雷しなばた保存会としての展示会としては、年に2回ほどで第四銀行さんと11月に山北文化協会の一員として参加させていただく文化祭です。少しでも新しい商品をお見せできるようにがんばっていきたいと思います。

 

今はしな皮剥ぎの時期になりました。恵みの雨も少量でしたが、どうにか皮も剥げるようです。

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しな皮をしな煮に利用する皮と外皮に分ける作業中です。

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しな皮の表面はぬるぬるしています。乾くと普通になります。

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剥ぐ作業が終わると・・・今度はしな煮が始まります。忙しい季節です。